Банк Глазго, выдавший кредит на постройку этой вискокурни, лопнул в 1878 году, в самый разгар строительных работ. Компания-заказчик W.Grant & Co, чтобы остаться на плаву, была вынуждена слиться с Islay Distillery Co, благодаря чему названние сменилось на Highland Distilleries Co Ltd.
Строительство было завершено в 1887 году, и управляющим был назначен торговец скотом Джеймс Бут Хэндерсон. Не мудрствуя лукаво, он держал своих коров и лошадей прямо в вискокурне, чем сильно шокировал своих нанимателей. Однако питомцы радовались сему факту, получая вкусные солодовые отходы.
В 1963-м и в 1980-м производство расширяли, и в настоящее время она оснащена 10-ю кубами. Производители блендов настолько высоко ценили этот виски, что синглы Glenrothes довольно редки. Его, на основании эксклюзивной лицензии, разливает лондонская винная компания Berry Bros & Rudd (производители Cutty Sark). И, конечно же, существую разливы "независимых".
Glenrothes - это высококачественный односолодовый винтажный виски.
Выдерживается только в бочках из-под хереса.
Glenrothes является редкой категорией винтажного виски, производимого в ограниченном количестве, выдержка составляет более 10 лет. Этот винтажный скотч отличается сильным и деликатным ароматом торфа с оттенками хереса.