Производители / PERNOD (Алкоголь)



Pernod - наследник знаменитого абсента!

Абсент, горьковатая настойка на основе полыни, был изобретен в 19-ом веке.
Несмотря на то, что очень скоро после своего создания абсент (точнее, его производство) запретили из-за свойственных напитку психотропных свойств, популярность новинки в Европе приобрела масштабы «абсентомании».

PERNOD - НАСЛЕДНИК ЗНАМЕНИТОГО АБСЕНТА В 1805 году во Франции, где тоже существовал запрет на абсент, Анри-Луи Перно создал новый напиток - аперитив на основе звёздчатого аниса, который по вкусу был практически не отличим от абсента, но в его восприятии превалировала не полынная, а анисовая нотка. Многие актёры, художники, поэты по достоинству оценили вкус нового напитка, впоследствии ставшего во Франции более популярным, чем абсент.

Секрет уникального вкуса Pernod таится в гармоничном сочетании его ингредиентов: звёздчатый анис, доставляемый из северного Вьетнама и южного Китая, укроп и ароматические травы.

В наши дни старинный французский аперитив Перно признан самой популярной маркой, производящей алкогольные напитки на основе аниса..

   1. Производство Pernod

      Из очищенных аниса и укропа получают ароматическое масло.
   2.

      Отдельно создаются два ароматических концентрата из определенных трав и пряностей, один из которых смешивается с анисово-укропным маслом и спиртом, а другой - с водным экстрактом лакрицы и спиртом.
   3.

      Наконец обе спиртовые настойки смешивают, снова добавляют спирт и смягченную подслащенную воду.
   4.

      Полученный напиток очищается и заливается в бочки.
   5.

      Через определенное время, необходимое для окончательного взаимопроникновения ароматических составных, Pernod разливается в бутылки и отправляется на полки магазинов.

Pernod «A ля франсез»! Аперитив "Pernod с водой" в соотношении «1 часть Pernod, 5 частей воды и лед» является классическим аперитивом, наиболее полно раскрывающим свои неповторимые вкусовые и ароматические свойства.



Официальный сайт: http://www.pernod.ru
Подробная информация влагостойкая огнезащитная краска на нашем сайте.