\Винодельческие традиции поместья Картхойзерхоф восходят к 1223 году. Документы из времён Древнего Рима подтверждают, что уже в те незапамятные времена существовало официально зарегистрированное и узаконенное винодельческое поместье Айтсльсбах - в те времена называемое Изельсбах. Имя, данное первоначально по названию местности Изельсбах, с течением времени превратилось в Айзенбах, затем, в конечном итоге - в Айтельсбах, что является доказательством высоких традиций привязанности к земле, богатой к тому же минералами, особенно железом (Eisen - нем. железо), имеющимся в изобилии в подземных источниках на территории поместья.
Имя Картхойзерхоф берёт своё начало от ордена монахов, которые получили виноградники вместе с поместьем от правящего теми землями князя Балдуина Люксембургского в подарок. В 1811 году, с приходом к власти саксов, Картхойзерхоф был откуплен и стал собственностью семьи Ройтэнсштраух, а в 6-ом поколении его владельцем сделался господин Кристоф Тюрэлль - внук барона фон Ханс - Вильгельм Ройтэнсштраух.
На сегодняшний день виноградные плантации поместья обрабатываются по самым соременным правилам и установкам винодельческого искусства. Благодатная земля - плодородная, насыщенная минералами, позволяет добиться самых обильных урожаев изысканнейших сортов драгоценного винограда.
Поместье Karthauserhof
Древние деревья, растущие в парке на территории поместья Тюрэлль, замок, построенный в 13-том столетии и окружённый каналами с водой - всё поместье являются свидетелями семейных традиций, выдержавших целые столетия.
Старинные винные погреба и подвалы поместья, обтянутые деревом и черепицей, благодаря стабильной температуре позволяют поддерживать идеальный, здоровый климат и соответствующую данному климату влажность, то есть условия, отвечающие самым высоким требованиям производства виноделия и наивысшему стандарту изготовления и хранения вин сортов "Рислинг".
Предварительная дегустация вин предлагается в специальном старинном историческом дегустационном помещении поместья Картхойзэрхоф.
Поместье Картхойзерхоф является членом объединения "Crossen Ring" ( Великое Кольцо ) - областного объединения немецких почётных виноделов, изготовляющих высококачественные вина. Вина, изготовленные здесь отличаются самым высоким качеством, выдерживающим оценку по завышенным стандартам.
Одной из причин является плодородная, богатая минералами земля, позволяющая собирать обильные высококачественные урожаи винограда.
Важным условием являются способы обработки винограда во время его произрастания, отвечающие повышенным категориям экологических норм. Уход за виноградом, его обработка и сбор урожая производятся исключительно ручным способом, без применения химических веществ - используются только органические составы для удобрения земель и охраны винограда от порчи.
Хранение вин производится в специальных деревянных бочках, а затем в канистрах из высококачественной благородной стали. В соревновании на титул "Лучший немецкий сухой Рислинг" дом Картхойзерхоф находится на самой вершине. В последние годы поместье заслуженно удерживает достойное место среди 100 лучших немецких виноделов.
Вина Рислинг представлены, как правило, только одной этикеткой, обрамляющей горлышко бутылки. Этикетка сделана в виде шлицы, т.е. с одной стороны разрезана. Таким образом дом Картхойзерхоф является единственным в мире винодельческим предприятием, имеющим право на подобное уникальное оснащение тары. Сине - золотой рант на этикетке уходит корнями в далёкое прошлое 4711 года, в традиции дома родственной семьи Ройленштройх в Кёльне. Символика, изображенная на этикетке, относится к древним традициям дома Картхойзерхоф. Так, например, колесо и буква "С" изображены в память патронэссы - защитницы винодельческих плантаций вышеуказанных земель - Елизаветы. Изображение креста и митры - в память князя Балдуина Люксембургского.
Если вы соберётесь посетить поместье Картхойзерхоф, то дорогу к нему легко найти по следующим ориентирам:
1. Из Трира - Фертайлерринг на север в сторону Ривер, миновав 2 железнодорожных шлакбаума, свернуть направо к поместью Айтэльсбах, далее, у поместья Дорфбруннэн - налево к дому Картхойзэрхоф. (Von Trier - Verteilerring Nord Richtung Ruwer, nach zwei Bahniibergangen rechts ab nach Eitelsbach. Dort am Dorfbrun - nen links zum Karthauserhof).
2. Из Кобленца - (BA 48) съезд Kenn - Ruwer. В Ruwer на Bronnenplaz налево в направлении Eitelbach. Дольше - как описано выше.
3. Из Hunsruck (автобан В 52) - съезд в Мертэсдорф (Mertesdorf). Затем - направо в направлении Айтэльсбах. Долее - как указано выше.
4. С автобана Люгсембург, ВАВ направление Кобленд. Автошнелъштрассе В 52 (улица для быстрой езды на автомашинах), направление Henneskeil. Съезд - Мертэсдорф.