Основатель компании "Freixenet" Педро Феррер Бош (Pere Ferrer Bosch) был человеком, который смотрел в будущее. А склонность к авантюрам привела его к тому, что он, полон оптимизма, побился об заклад, что будет существовать испанское игристое вино.
Для этой цели он много изучал, боролся и путешествовал, источая энтузиазм и энергию. После вступления в бpaк с Долорес Сала Виве (Dolors Sala Vive), дедушка которой был основателем Торгового Дома Сала, экспортировавшим уже во второй половине XIX вeкa вино в разные страны Америки, - Педро Феррер нашел нечто большее, чем жену, у него появился способный и уже хорошо подготовленный сотрудник, обладающий исключительными качествами. Это была женщина, способная как руководить дегустацией, так и управлять производством. С ее помощью появилась возможность развернуть большую деятельность по рекламированию марки вина, которой позже дали название Freixenet (Фрейшинет).
Педро Феррер вместе со своей женой Долорес Сала, исходя из того, что им досталось от Торгового Дома Сала, дали предприятию новую жизнь, привнесли в него дух превосходства, что позволило фирме стать процветающей, которой и является она в настоящее время. Этому содействовали их дети: Пилар, Кармен, Долорес и Хосе, их внуки и правнуки, ставшие неотъемлемой частью предприятия и обеспечившие успех, к которому стремились и положили начало господин Феррер и госпожа Долорес.
После смерти Педро Феррера его вдова, Долорес Сала, возглавила предприятие и была во главе его до 1978 г. После ее смерти, в тот же год фирму унаследовал ее сын Хосе Феррер Сала, который занимал должность генерального директора с 1957 г.
В 1984 году Freixenet приобрел 4 винодельческих завода в районе Пенедес. Таким образом фирма стала владеть 6 произвосдтвенными центрами в Сант Садурни, одновременно став лидером в этой отрасли. Из комплексных установок наиболее значимыми являются: Segura Viudas (Сегура Вьюдас), Castellblanch (Кастельбланш) и Henri Abele (Анри Абеле).
Визит кроля Испании Хуана Карлоса и королевы Софии на винодельческий завод "Freixenet" 19 октября 1987 г. увенчал столетние усилия и успех семейства.
В настоящее время собственность и pyкoвoдcтвo принадлежат братьям Феррер Сала, которые вместе с другими потомками поддерживают традиции Торгового Дома.
Для изготовления шампанского "Freixenet" используются только определенные сорта винограда, причем ферментация, во время которой вино превращается в шампанское, происходит внутри бутылки в период отстаивания (метод "шампенуаз"). Эта же система используется и для производства французского шампанского.
Компания Фрейшинет является крупнейшим экспортером шипучих вин в мире. В 1995 году было экспортировано 43 миллиона бутылок, из них в Германию - 18 млн., в США - 12 млн., в Великобританию - 4 млн., в Швецию - 2 млн., в Швейцарию - 2 млн., и т. д. Всего в 130 стран мира.
Его марка Карта Невада - абсолютный лидер по продаже на испанском рынке, а Кордон Негро - на рынке США. Большим успехом пользуются также и другие марки Фрейшинет, такие как - Брут Барокко, Брут Натуральный, Королевский Резерв и др.