Castello Vicchiomaggio - не просто одно из самых знаменитых винодельческих хозяйств региона Кьянти Классико. Это один из самых древних и красивых замков Тосканы. Расположенный на холме и возвышающийся над долиной Греве, он долгое время был главным форпостом Флоренции, ведущей бесконечные войны с Сиеной. Первое упоминание о замке относится к V веку - тогда он назывался Vicchio dei Longobardi ("деревня лангобардов"). В середине XV века его переименовали в Vicchiomaggio ("майская деревня"). Приблизительно в то же время в замке впервые начали производить вино.
Нынешний владелец поместья Джон Матта купил его в 1966 году. Основной принцип этого винодела - создание вин, как можно более полно отражающих характер и особенности терруара. Он явно нетерпим к винам в международном стиле: "Я хочу, чтобы мои вина представляли Тоскану. Я хочу, чтобы те, кто пьет мое вино, думали о Тоскане". Его великолепная работа была высоко оценена специалистами: в 2002 году Джон Матта получил трофи как "лучший итальянский винодел года".
Vicchiomaggio cellar
Castello Vicchiomaggio владеет 32 га виноградников, на которых выращиваются сорта Санджовезе, Каберне Совиньон, Мерло и Канайоло. За последние 30 лет для повышения качества вина урожайность на них намеренно снизили с 7 тыс. л/га до 5,2 тыс. л/га. Ежегодно поместье выпускает около 22 тыс. ящиков вина. Для разных вин виноград берется с разных участков.
Поместье производит три всемирно известных вина Chianti Classico: San Jacopo, Riserva Petri и La Prima Riserva, а также два не менее прославленных супертосканских: Ripa Delle Mandorle и Ripa Delle More. Около 90% продукции Castello Vicchiomaggio экспортируется за рубеж, причем около 50% - в страны Европейского Союза.