Датой основания "Берсано" считается 1920 г., когда итальянский предприниматель Джузеппе Берсано выкупил у графа Кремозино поместье с одноименным названием. Сначала фирма была маленьким семейным предприятием, однако в середине 50-х годов Артуро Берсано, второй сын основателя компании, сумел преобразовать его в крупную прибыльную компанию.
Винодельня и основные виноградники Берсано расположены в самом сердце Пьемонта - в Ницце Монферрато, хотя компания владеет виноградниками и в других районах.
В настоящее время на производстве Берсано ежегодно перерабатывается 3200 т винограда. 85% вин компания делает из винограда с собственных виноградников, а оставшиеся 15% - из винограда, закупаемого у виноградарей, получивших наиболее удачный урожай в текущем году. На производстве применяются новейшие технологии, что позволяет компании постоянно совершенствовать качество своих вин.
Фирма "Берсано" производит и игристые (Asti Spumante, Bersano Rosso), и классические сухие вина (Barolo, Barbaresco), и классические выдержанные (Reserva), и эксклюзивные вина - с одного виноградника (Barolo "Badarina", Pomona).